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Feldsalat mit Clementinen und Datteln

Zutaten

  • 200 g Feldsalat
  • 4-6 Stck. Clementinen
  • 70-100 g Datteln
  • 50 g gehackte Walnüsse

Dressing:

  • 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 2 EL Orangensaft, frisch gepresst
  • 1-2 Msp. Zimt
  • 4 EL Walnussöl alternativ Olivenöl

Anleitungen

  1. Feldsalat waschen und auf einem Geschirrhandtuch abtropfen lassen. Dann auf einem großen Teller verteilen

  2. Die Clementinen schälen und klein schneiden. Die Datteln in Streifen schneiden. Beides über dem Salat verteilen.

  3. Die Zutaten für das Dressing miteinander verrühren und über den Salat geben und mit den gehackten Walnüssen bestreuen.